環境事業部資料

食中毒に関わる細菌やウィルスたち


菌は様々なところに〜milkinモバイル顕微鏡で見た微生物菌たち〜(東京大学学生が制作)


ATP拭き取り検査(キッコーマンバイオケミファ株式会社)


ふき取り検査におけるATP+ADP+AMP測定(A3法)の優位性(キッコーマンバイオケミファ株式会社)


食品添加物指定酸性電解水の要点(官報3378号)


次亜塩素酸水効果試験(エビデンスデータ)出典:(株)コアテック


次亜塩素酸水の正しい理解と使い方・管理のポイント(一般社団法人 機能水研 究振興財団堀田 国元様 著)
  出典:月刊 HACCP2019 年12月号